Era fevereiro de 2020 quando Rafael Lima, um bancário de carreira com 21 anos, e sua esposa mudaram-se de Paranavaí, PR, sua cidade natal, para Ouro Preto do Oeste, RO. Isso coincidiu com o início da pandemia de COVID-19 no Brasil.     

Ao chegar à nova cidade, Rafael tinha uma entrevista de emprego marcada em um banco para voltar à sua profissão. Além disso, ele procurava uma barbearia para cortar o cabelo.

 Após algumas indicações, ele encontrou a barbearia de Eduardo Oliveira, um barbeiro de 36 anos e proprietário do estabelecimento. Ao informar a Eduardo que queria cortar o cabelo, recebeu a notícia de que, devido à pandemia, o estabelecimento não estava recebendo clientes. No entanto, sendo um caso de urgência, Rafael perguntou se Eduardo poderia realizar o corte na casa de sua sogra, onde estava morando naquele momento. Eduardo concordou em ajudar e combinou de ir até a residência para realizar o corte, seguindo todas as medidas de precaução relacionadas ao COVID-19.

Durante o corte, eles conversaram sobre diversos assuntos. Rafael mencionou que tinha experiência em consultoria empresarial e tinha atendido uma barbearia em sua cidade natal. Eduardo sempre buscando o melhor para sua empresa, achou a ideia interessante e propôs um contrato para que ele pudesse consultá-lo em seu negócio e Rafael aceitou de imediato.

Após três dias de consultoria, durante uma conversa informal em uma lanchonete, Eduardo compartilhou seu desejo de empreender no ramo de alimentação, mas estava incerto sobre qual direção seguir. Foi então que Rafael mencionou sua ideia, que havia um grande mercado a desbravar na região que se encontravam. Abrir uma pizzaria moderna focada em delivery e balcão, eliminando a necessidade de garçons ou mesas, com um curto tempo de espera para o produto ficar pronto e entregue. Dois dias após essa conversa, eles começaram a procurar pontos comerciais e logo deram início ao processo de estabelecimento da nova pizzaria, que receberia o nome de Duall Pizzas.

Apesar de não possuírem um business plan ou planilhas financeiras, na mesma semana, já haviam alugado o espaço, adquirido os equipamentos necessários pela internet e iniciado as obras no prédio. Trabalhando juntos, eles construíram tudo do zero, detalhando cada aspecto do negócio, desde a paleta de cores até os adesivos nas paredes.

Sempre brincam que a Duall nasceu de um cálculo errado, pois inicialmente estimaram um investimento de R$30.000,00, mas ao final gastaram R$150.000,00. Enquanto Eduardo tinha mais recursos disponíveis, Rafael, vindo do Paraná, contava apenas com um pequeno acerto do banco. Após o início, ele precisou recorrer a empréstimos, refinanciamento do carro da esposa e parcelamento de equipamentos da pizzaria no cartão de crédito.

Após dois meses e meio de obras, a unidade estava pronta para inaugurar, apresentando um ambiente impecável e moderno. 45 dias antes da inauguração planejada, eles conduziram uma divulgação intensiva em vários canais, e a cidade estava ansiosa pelo evento. Faltando 15 dias para o grande dia, mesmo sem experiência no ramo alimentício, os empreendedores compraram ingredientes no mercado, buscaram receitas de massa de pizza na internet e escolheram a primeira que encontraram para fazer a tão esperada primeira pizza Duall. Ou… Ou…, a tentativa não foi bem-sucedida, revelando que eles não sabiam como fazer pizza. Embora tivessem montado toda a estrutura, deixaram o produto em si para ser desenvolvido por último.

Desapontados com o resultado da primeira tentativa de pizza, e com apenas duas semanas restantes para a inauguração, eles se viram sem receitas, prática ou compreensão sobre o assunto. Diante disso, consideraram duas opções: procurar um pizzaiolo local para ensiná-los a fazer pizza ou contratar alguém da área. A segunda opção que escolheram, foi contratar um dos três chefs pizzaiolos que existiam no Brasil, com formação na Itália, onde aprendeu todos os detalhes da verdadeira pizza italiana, desde a colheita do trigo até a moagem.

O chef foi contatado, e lhe explicaram que faltavam poucos dias para a inauguração, mandaram fotos de toda estrutura pronta e o informaram que acabaram de descobrir que não sabiam fazer pizza. A primeira frase do chef  foi: “Bah, vocês compraram uma Ferrari e esqueceram de tirar habilitação”, com seu sotaque gaúcho. E apesar de ter uma consultoria marcada em outra região na mesma semana, ele conseguiu remarcar para ajudá-los. Dois dias após o contato, o chef e seu assessor já estavam em Rondônia, realizando pesquisas de mercado, analisando concorrentes e investigando o clima local. Após essas análises, eles desenvolveram a Pizza Duall, uma estilo italiana com um toque especial de Duall que encontrou um equilíbrio incrível entre os ingredientes. Isso deu origem ao slogan da marca: “Diferente de tudo que você já viu”. Durante a semana que antecedeu a inauguração, os sócios e a equipe foram instruídos e treinados para o grande dia.

Após o treinamento, o chef retornou à sua cidade e os fundadores continuaram a praticar o que haviam aprendido junto com a equipe. Rafael voltou para o Vale do Anari, RO, onde estava morando e trabalhando como gerente de agência bancária. Durante seu tempo livre, ele se ocupou com o marketing e a administração da unidade, enquanto Eduardo supervisionava a equipe na parte operacional. Em 03 de setembro de 2020, o tão esperado dia da inauguração chegou. Ambos foram surpreendidos por duas coisas: uma demanda maciça de pedidos e pessoas aguardando pelas pizzas (uma recepção de 20 metros quadrados lotada de clientes, e em média umas 40 pessoas em frente à loja, sem contar outras que ao passar, voltavam ao local da pizzaria). No entanto, o processo não ocorreu conforme o planejado e esperado. Apesar do treinamento, a quantidade excessiva de pedidos e a falta de experiência prática resultaram em complicações.

A maioria das pizzas não foram entregues conforme o pedido, e por volta das 20:00, Eduardo, com uma pilha de comandas em mãos, se aproximou de Rafael, que estava na frente da loja, buscando compreensão dos clientes. Em consenso, decidiram parar de receber pedidos para evitar piorar a situação.

Ficou claro que o processo estava desorganizado, e eles tomaram uma medida inusitada para acalmar a espera: ao notarem que em cima dos dois fornos estava cheio de pizzas, e das pizzas prontas haviam mais comandas perdidas do que acompanhando as referidas pizzas, assim decidiram, para desempacar o tumulto e a espera, pedir desculpas pela confusão devido à grande demanda e oferecer as pizzas aleatórias dos mais variados sabores para todos.

Ao final do dia, ambos estavam desanimados e precisaram criar motivação para a equipe. Eles agradeceram pelo esforço, reconheceram os erros e prometeram melhorias. Naquela noite, admitiram ter chorado devido ao desempenho abaixo das expectativas e à preocupação de que todo o investimento estivesse perdido.

No dia seguinte, eles não deixaram o desânimo prevalecer. Se reuniram, fizeram ajustes no processo e treinaram a equipe para os novos procedimentos. Ainda houve problemas, mas operaram até o horário programado das 23:00 e com mais sucesso do que no primeiro dia. A cada dia subsequente, a operação melhorava. Analisaram as demandas, e de 54 sabores, reduziram o cardápio para 30, trazendo assim menos complexidade. A satisfação dos clientes aumentava e, após dois meses, a pizzaria já estava sendo considerada um sucesso, ganhando a confiança dos moradores da cidade e da região.

Seis meses após o início das operações, abriram a segunda loja em uma cidade vizinha, Jaru-RO, 40 km da primeira unidade. Dessa vez, a inauguração foi mais tranquila devido às lições aprendidas, embora o movimento tenha sido menor devido ao controle mais restrito do marketing. Mais cinco meses se passaram, e a terceira unidade foi inaugurada. Carregavam a seguinte lógica: as lojas em operação iriam pagar as parcelas do investimento das novas.

Com o desejo de expansão, os fundadores decidiram buscar consultoria novamente, aprimorando os processos das unidades em operação e treinando as equipes das novas lojas.

Durante esse período, o chef pizzaiolo sugeriu que considerassem o modelo de franquias, algo que inicialmente, por falta de conhecimento, tinham preconceito pelo formato de franquia . Após muita análise, decidiram transformar a Duall em uma rede de franquias. Em novembro de 2021, a Duall Franchising nasceu, e o processo de formatação e busca de know-how no mercado de franquias começou. Em janeiro de 2022, fecharam o primeiro contrato de franquia, e a rede já contava com três unidades próprias em operação.

O crescimento continuou, e em pouco tempo a rede já tinha 09 contratos de franquias vendidos.

Um ponto crucial na trajetória da Duall foi a imersão em São Paulo, onde Rafael obteve valiosos insights de mentores renomados em franchising, incluindo Leonardo Castelo, intitulado o Rei do Franchising que o inspirava há muito tempo. A imersão ajudou a reestruturar a rede. Iniciaram-se as obras para a montagem do escritório da Rede, centro de treinamento, implementação do portal do franqueado, Universidade Duall, método de implantação a distância, contratação de assessoria jurídica especializada, consultoria em mapeamento de processos, projetos com empresas de geomarketing e recrutamento de equipe para a franqueadora e impulsionou sua expansão.

Em agosto de 2023, a rede já contava com mais de 24 contratos de franquias vendidos, apesar de ainda não terem iniciado oficialmente a busca por novos franqueados.

Todo o processo de aprendizado, adaptação e crescimento transformou profundamente a Duall, impulsionada por visão, determinação e busca constante por aperfeiçoamento.

A rede já é considerada a maior franquia de pizzas do norte do Brasil. A partir desse ponto, estruturados e com grande determinação para expandir para todos os estados do Brasil, deram início efetivo ao projeto de captação de novos franqueados, seguindo a trajetória de expansão por todo o país.